Glavni Novice Znanstveniki predelujejo plastične odpadke v aromo vanilije

Znanstveniki predelujejo plastične odpadke v aromo vanilije

Kup plastičnih steklenic.

(Zasluge za sliko: Shutterstock)

V prihodnosti bo morda vaš vaniljev sladoled narejen iz plastičnih steklenic. Glede na novo študijo so znanstveniki odkrili način za pretvorbo plastičnih odpadkov v aromo vanilije z gensko spremenjenimi bakterijami.

Vanilin, spojino, ki nosi večino vonja in okusa vanilije, lahko naravno ekstrahiramo iz stroka vanilije ali pa jo sintetično izdelamo. Približno 85 % vanilina je trenutno narejenega iz kemikalij, pridobljenih iz fosilnih goriv, po poročanju The Guardiana .

Vanilin najdemo v najrazličnejših prehrambenih, kozmetičnih, farmacevtskih, čistilnih in herbicidnih izdelkih, povpraševanje pa 'hitro raste', so zapisali avtorji v študiji. Leta 2018 je bilo svetovno povpraševanje po vanilinu približno 40.800 ton (37.000 metričnih ton), do leta 2025 pa naj bi naraslo na 65.000 ton (59.000 metričnih ton), glede na študijo, objavljeno 10. junija v reviji Zelena kemija .

Sorodno: Plastična dediščina: smeti človeštva so zdaj nov kamen

Povpraševanje po vanilinu 'daleč presega' ponudbo stroka vanilije, zato so se znanstveniki zatekli k sintetični proizvodnji vanilina. Za novo študijo so raziskovalci uporabili novo metodo za pretvorbo plastičnih odpadkov v vanilin, kot način za dobavo vanilina in zmanjšanje onesnaževanja s plastiko.

Prejšnje študije so pokazale, kako razgraditi plastične steklenice iz polietilen tereftalata na njegovo osnovno podenoto, znano kot tereftalna kislina. V novi študiji sta dva raziskovalca na Univerzi v Edinburghu na Škotskem gensko spremenila E. coli bakterije za pretvorbo tereftalne kisline v vanilin. Tereftalna kislina in vanilin imata zelo podobno kemijsko sestavo in spremenjene bakterije morajo narediti le manjše spremembe v številu vodikov in kisikov, ki so vezani na isto ogljikovo ogrodje.

Raziskovalci so svoje gensko spremenjene bakterije zmešali s tereftalno kislino in jih en dan hranili pri 98,6 stopinjah Fahrenheita (37 stopinjah Celzija), poroča The Guardian. Približno 79 % tereftalne kisline se nato pretvori v vanilin.

'Globalna kriza plastičnih odpadkov je zdaj prepoznana kot eno najbolj perečih okoljskih vprašanj, s katerimi se sooča naš planet,' so zapisali avtorji v študiji. Vsako minuto se po vsem svetu proda približno 1 milijon plastičnih steklenic, le 14 % pa se jih reciklira, poroča The Guardian. Tista, ki se reciklirajo, se lahko spremenijo le v vlakna za oblačila ali preproge.

'Naše delo izpodbija dojemanje plastike kot problematičnega odpadka in namesto tega prikazuje njeno uporabo kot nov vir ogljika, iz katerega je mogoče izdelati izdelke visoke vrednosti,' je soavtor Stephen Wallace, višji predavatelj biotehnologije na Univerzi v Edinburghu. povedal za The Guardian.

Zdaj avtorji študije upajo, da bodo še izboljšali bakterije, da bodo lahko pretvorile še več tereftalne kisline v vanilin.

Preberite več o tej tehnologiji v Skrbnik .

Zanimivi Članki