Glavni Reference Kaj so prebiotična živila?

Kaj so prebiotična živila?

prebiotična živila

(Zasluge za sliko: Getty Images)

Skočiti:

Uravnotežena prehrana je nujna za dobro zdravje, zato prebiotik živila so pomembna. To, kar jemo, nima le neposrednega vpliva na naše telo, temveč tudi veliko vpliva na neštete mikrobe, ki prebivajo v našem črevesju. Da bi naše črevesje ostalo zdravo, moramo jesti prebiotična živila, ki pomagajo uspevati našim dobrim črevesnim bakterijam.

Prebiotiki so vrste vlaknin, ki so koristne za delovanje naših črevesnih mikrobov. Katera prebiotična živila pa lahko jeste in katera so najboljša za vas zdravje črevesja ?

Korenina cikorije, topinambur in morske alge so odlični viri prebiotikov, vendar jih boste morda težko našli v lokalnem supermarketu ali znali kuhati z njimi. Dobra novica je, da se vam ni treba zateči k nišnim živilskim trgovinam ali prehranskim dopolnilom, da bi povečali vnos prebiotikov. Ugotovljeno je bilo, da ima veliko običajnih osnovnih živil zelo ugoden učinek na zdravje našega črevesja – in nekatere od njih so morda že v vaših kuhinjskih omaricah. Tukaj je pet običajnih prebiotičnih živil za hranjenje vaših dobrih črevesnih bakterij.

Sorodno:prebiotiki proti probiotikom: razlike, koristi in živila.

Česen

Česen zavzema častno mesto v mnogih kuhinjah, zaradi njegovega nezamenljivega okusa je priljubljena sestavina pri kuhanju. Toda česen je prav tako dober za naše zdravje kot za naše brbončice.

Več študij (odpre se v novem zavihku)so pokazale, da ima lahko česen širok vpliv na naše telo zaradi svojih antioksidativnih, protivnetnih lastnosti in lastnosti zniževanja lipidov. Redno uživanje česna lahko pomaga pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so rak, bolezni srca in ožilja, hipertenzija in sladkorna bolezen tipa 2. Še več, njegova bioaktivna spojina alicin kaže antibakterijske, protiglivične in imunsko aktivacijske lastnosti, kar lahko pojasni, zakaj se česen že stoletja uporablja kot zdravilo za okužbe.

Česen je tudi odličen vir prebiotikov. Fruktooligosaharidi (FOS) v česnu so bili prikazano (odpre se v novem zavihku)za spodbujanje rasti Bifidobakterija in Lactobacillus acidophilus , dva zelo koristna seva črevesnih bakterij. FOS lahko tudi prepreči, da bi 'slabe' bakterije zavirale naš prebavni trakt, in izboljša absorpcijo mineralov (odpre se v novem zavihku). Da ne omenjam, česen vsebuje veliko količino inulina, ki je povezan z izboljšanimi imunskimi odzivi in ​​boljšim presnovnim zdravjem.

notranjost česna

(Zasluge za sliko: Getty Images)

Čebula

Čebulaso osnovna sestavina številnih jedi, zaradi svoje trajnosti in odpornosti na pošiljanje pa so priljubljeni v vseh koncih sveta. Ta skromna zelenjava je tudi odličen primer prebiotičnega živila.

Precejšnje telo dokazi (odpre se v novem zavihku)nakazuje, zakaj so čebulo že dolgo uporabljali v medicinske namene. Imajo močne antioksidativne, antiholesterolemične, protimikrobne in protirakave lastnosti. Pomagajo lahko tudi pri preprečevanju in zdravljenju presnovnih težav.

Čebula je odličen vir prebiotikov. Podobno kot česen so bogati z inulinom in fruktooligosaharidi. Vsebujejo tudi več organskih žveplovih spojin (OSC), ki so bile prikazano (odpre se v novem zavihku)da pozitivno vpliva na zdravje prebavil in imunski sistem. OSC spremenijo sestavo črevesne mikrobiote na načine, ki lahko ublažijo nekatere simptome IBS in odpravijo škodo, ki jo dobrim bakterijam povzroča prehrana z visoko vsebnostjo maščob.

Rdeča, bela in rumena čebula.

(Zasluge za sliko: leventina/Getty Images)

banane

banane so eno najbolj priljubljenih sadežev na svetu. Popolne so za prigrizek na poti, enostavne za shranjevanje in zelo nasitne. Ne samo, da so banane odličen vir kalija in ogljikovih hidratov, lahko zagotovijo tudi dober odmerek prebiotikov.

Banane vsebujejo več močnih antioksidativnih spojin, vključno s fenoli, karotenoidi in fitosteroli, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za razvoj kardiovaskularnih težav in kroničnih degenerativnih stanj. Vsebujejo tudi visoko vsebnost odpornega škroba, vrste prebiotika, ki je še posebej koristen za zdravje debelega črevesa. Nezrele (zelene) banane imajo še posebej veliko te spojine, z več študije (odpre se v novem zavihku)kažejo, da lahko uživanje zelenih banan izboljša presnovo inzulina, izboljša nadzor telesne teže in zmanjša resnost zapletov, ki izhajajo iz sladkorne bolezni.

Banane so polne hranilnih snovi in ​​nudijo številne zdravstvene koristi.

(Zasluge za sliko: kuppa_rock prek Getty Images)

Jabolka

Verjetno ste že slišali, da 'jabolko na dan odžene zdravnika stran', in čeprav je ta stari pregovor upravičeno pretiran, je v njem zrno resnice.

Jabolkaso še posebej bogat vir fitokemikalij, ki kažejo močne antioksidativne lastnosti. Večkraten študije (odpre se v novem zavihku)so uživanje jabolk povezali z zmanjšanim tveganjem za nastanek bolezni srca in ožilja, nekaterih vrst raka, sladkorne bolezni tipa 2 in astme.

Jabolka zagotavljajo znaten odmerek prebiotikov. Še posebej so bogati s pektini, obliko ogljikovih hidratov, ki jih ljudje ne morejo prebaviti. Ko te spojine dosežejo črevesje, jih črevesni mikrobi uporabijo za proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin. Ti lahko pomagajo ponovno uravnovesiti črevesno mikrobioto, zmanjšati vnetje in izboljšati delovanje imunskega sistema. Vendar ne pozabite pustiti kože, ker je tu shranjenih veliko vlaknin.

jabolka so dobro prebiotično živilo

(Zasluge za sliko: Getty Images)

oves

Mnogi od nas se zjutraj zbudimo ob skledi kuhanih ovsenih kosmičev. To je popoln zajtrk, ki prinese solidno dozo energije za začetek dneva na pravi način. Oves velja tudi za eno najboljših prebiotičnih živil.

Zlasti polnozrnati oves je prava prehranska sila. Večkraten študije (odpre se v novem zavihku)so pokazale, da lahko redno uživanje ovsa zelo blagodejno vpliva na naše zdravje srca in ožilja ter prebavil. Dokazi (odpre se v novem zavihku)iz skoraj štirinajstih kliničnih preskušanj je tudi pokazalo, da lahko oves izboljša raven glukoze v krvi in ​​profile lipidov pri bolnikih z diabetes tipa 2 .

oves je dobra prebiotična hrana

(Zasluge za sliko: Getty images)

Polnozrnati oves je bogat s prehranskimi vlakninami in prebiotičnimi spojinami, kot so neškrobni polisaharidi. Blagodejno vplivajo tudi rast Bifidobakterija in Lactobacillus , dva seva dobrih črevesnih bakterij.

Oves vsebuje precejšnjo količino β-glukanov, ki so bili poročali (odpre se v novem zavihku)za znižanje ravni holesterola, znatno spremembo sestave črevesne mikrobiote in povečanje proizvodnje kratkoverižnih maščobnih kislin. Beta glukani so bili tudi prikazano (odpre se v novem zavihku)da ima koristno vlogo v boju proti inzulinski rezistenci, hipertenziji in debelosti.

Kako jesti več prebiotičnih živil

Če vemo, kako nahraniti naše dobre črevesne bakterije, lahko veliko vplivamo na naše zdravje in dobro počutje. K sreči je na voljo veliko različnih naravnih virov hrane, ki vsebujejo prebiotike, in tudi veliko kakovostnih dodatkov, pravi dr. Michelle Braude, zdravnica, nutricionistka in avtorica Učinek hrane. (odpre se v novem zavihku)

Mnogim ljudem bo uravnotežena prehrana z zadostno količino prebiotikov zadostovala za ohranjanje dobrega prebavnega zdravja. Če pa se spopadate s hudimi prebavnimi težavami, je morda dobro, da se obrnete na osebni prehranski nasvet.

Usposobljen dietetik ali nutricionist bi moral biti sposoben voditi do najboljših prebiotičnih živil za vas in vaše črevesje ter po potrebi priporočiti kakršne koli dodatke, dodaja Braude.

Sorodno: Sredozemska prehrana: vse, kar morate vedeti

Zanimivi Članki