Glavni Reference 12 nasvetov za zdravo prehranjevanje z nizko ceno

12 nasvetov za zdravo prehranjevanje z nizko ceno

človek nakupuje v zamrznjenem hodniku supermarketa

(Zasluge za sliko: Getty Images)

Skočiti:

Še nikoli ni bilo tako pomembno, da se prehranjujemo zdravo, vendar je uživanje raznolikega sadja, zelenjave in drugih hranljivih živil postalo težje za posameznike in družine v zadnjih letih, cene hrane so narasle. Imamo 12 nasvetov za zdravo prehranjevanje z nizko ceno, da boste vi in ​​vaša družina vsak dan dobro jedli.

Glede na Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (odpre se v novem zavihku)vsaj eno od desetih ameriških gospodinjstev v letu 2020 vsaj nekaj časa ni imelo prehranske varnosti, 5,1 milijona gospodinjstev pa je imelo zelo nizko prehransko varnost. Strokovnjaki opredeliti prehransko negotovost ker nimajo dostopa do dovolj cenovno dostopne, hranljive hrane, ki bi omogočala normalno rast in razvoj.

V tem članku želimo zagotoviti podporo in informacije o tem, kako lahko družine in posamezniki dostopajo do hranljive in cenovno dostopne hrane tudi z omejenim proračunom. Od nasvetov o načrtovanju obrokov in nakupovalnih seznamov do nasvetov o tem, kako kar najbolje izkoristiti kupone, imamo koristne namige, s katerimi lahko še bolj povečate svoj denar. Pogovarjali smo se tudi s Kimberly Snodgrass, registrirano nutricionistko in predstavnico za Akademija za prehrano in dietetiko (odpre se v novem zavihku), za njene strokovne nasvete o iskanju zdrave hrane, ki si jo lahko privoščite.

1. Načrtujte svoje obroke in nakupovalni seznam

A Študija iz leta 2015 (odpre se v novem zavihku)v nakupovalce, ki živijo v živilski puščavi, so ugotovili, da preprosto sestavljanje nakupovalnega seznama pred obiskom trgovine z živili poveča verjetnost bolj zdrave prehrane in nižjega indeksa telesne mase (ITM). Raziskovalci menijo, da je sestava seznama delovala kot nekakšen ščit pred možnostmi nezdrave hrane. S tem v mislih so tukaj naši nasveti za načrtovanje vaših obrokov in ustvarjanje nakupovalnega seznama:

  • Pripravite si urnik obrokov, ki jih želite kuhati čez teden ali mesec.
  • Ponavljanje najljubših obrokov vaše družine ves mesec vam bo pomagalo porabiti vse preostale sestavine.
  • Prej preverite shrambo in hladilnik, da ne boste kupili česa, česar imate že dovolj.
  • Naredite nakupovalni seznam vsega, kar potrebujete, in se odpravite v trgovino. Morda vas bo mikalo izbrati posebno ponudbo, vendar se poskušajte držati elementov na seznamu.

nakupovalni seznam za živila

(Zasluge za sliko: Getty Images)

2. Pojdite proti hodnikom v pločevinkah in zamrznjenih posodah

Mit je, da sta sveže sadje in zelenjava boljša od zamrznjenega ali konzerviranega. Zamrznjeno in konzervirano sadje in zelenjavo poberemo, ko sta najbolj zrela in hranljiva. To jim pomaga ohraniti svojo hranilno vrednost. A Študija iz leta 2015 (odpre se v novem zavihku)osmih vrst sadja in zelenjave so ugotovili, da je vsebnost vitaminov v zamrznjenih vrstah enaka in občasno boljša kot v svežih različicah.

Zamrznjeno in konzervirano sadje in zelenjava sta cenejši funt za funt kot sveže sorte. Lahko jih hranite v zamrzovalniku, dokler jih ne potrebujete, in prihranite pri nepotrebnih živilskih odpadkih. Uporabite jih za pripravo zdravih juh, enolončnic in sadnih ali zelenjavnih smutijev ali jih preprosto kuhajte na pari, skuhajte ali popecite v mikrovalovni pečici, da služijo kot zdrave zelenjavne priloge vašemu glavnemu obroku.

Če kupujete sadje v pločevinkah, se odločite za oznake z napisom 'brez dodanega sladkorja' ali konzervirano v 'naravnem soku', svetuje Snodgrass. Če kupujete konzervirano zelenjavo, se odločite za oznake z napisom 'brez dodane soli' ali 'z nizko vsebnostjo natrija'.

3. Nikoli ne zamudite nobenega kupona

Številne trgovine z živili ponujajo odlepljive kupone ob prehodih, na izdelkih ali pa vam jih dajo skupaj z računom. Preglejte neželeno pošto, da preverite, ali ste prejeli kupone, in poiščite posebne ponudbe v lokalnih časopisih.

Svoje kupone hranite na varnem mestu in jih preglejte enkrat mesečno, ko načrtujete svoje mesečne obroke. Če imate kupone odlične vrednosti za določene izdelke, poskusite sestaviti obrok okoli teh sestavin, saj bo vaš dolar šel dlje.

Spodbudite tudi svoje prijatelje, da zbirajo kupone, nato pa lahko z njimi zamenjate kupone, ki jih ne boste uporabili.

ženska, ki daje svoje kupone v supermarketu

(Zasluge za sliko: Getty Images)

4. Bodite zvesta stranka

Trgovine imajo pogosto programe zvestobe, v katere se lahko brezplačno prijavite. Pogosto obstajajo ekskluzivne ponudbe, ponudbe in popusti za stranke kartic zvestobe, ki jih lahko izkoristite.

5. Kjer le lahko, izberite polnozrnata žita

Niso vse polnozrnate sestavine dražje. Obstajajo preproste zamenjave, ki jih lahko naredite v tedenski trgovini z živili, s katerimi boste sebi in vaši družini zagotovili dodatne vlaknine, vitamine in minerale za isti denar.

Polnozrnati riž, testenine in kuskus so poceni. Ali pa obiščite trgovino z zabojniki za razsuti tovor in kupite veliko. Polnozrnata žita, shranjena v hladnem, temnem prostoru in tesno pokrita, se lahko hranijo več mesecev.

Kvinojo, proso in ajdo je prav tako enostavno skuhati kot riž, v svojo prehrano pa boste vnesli več vitaminov in mineralov.

proso, ki se vlije v skledo

(Zasluge za sliko: Getty images)

6. Kupujte meso v razsutem stanju in ga zamrznite, kjer lahko

Čez teden ali mesec lahko znižate stroške mesa tako, da kupite družinsko pakiranje in zamrznete tisto, česar ne porabite, takoj. Pusto meso je najbolj zdravo, zato se odločite za piščanca, purana ali pusto mleto govedino.

7. Poiščite cenovno dostopne vire beljakovin

Beljakovine je pomemben gradnik kosti, mišic in kože in je še posebej pomemben za odraščajoče otroke. Poceni in okusni viri beljakovin vključujejo jajca in konzervirane morske sadeže, kot so tuna, sardine in losos.

Čičerika, fižol v zrnju in leča so tudi odlični viri beljakovin. Pomagajo napolniti enolončnice, juhe in enolončnice in so veliko cenejši od mesa.

    Sorodno: Najboljši veganski viri beljakovin

suh fižol in leča v skledah

(Zasluge za sliko: Getty Images)

8. Razumejte oznake s cenami

Če se odločate med enim majhnim izdelkom in večjo različico istega izdelka, vam pomaga razumeti maloprodajne cene in ceno na enoto. Maloprodajna cena je cena tega izdelka takoj s police. Cena na enoto vam pove, koliko stane izdelek na funt, unčo, kvart itd.

Ko se tega naučite, lahko izračunate, koliko denarja boste prihranili z nakupom večjega, in to uravnotežite s tem, ali boste lahko porabili ves izdelek, preden doseže datum uporabe.

9. Kupujte v sezoni

Če želite kupiti sveže sadje in zelenjavo, je bolje, da ju kupite v sezoni, ko sta običajno cenejša in boljšega okusa. Ta vodnik za kaj je v sezoni vam bo dal idejo, kaj iskati v trgovini z živili.

človek obira cvetačo

(Zasluge za sliko: Getty Images)

10. Pridelajte svoje

Za gojenje sadja in zelenjave ne potrebujete velikega dvorišča. Viseča košara vam lahko priskrbi jagode, vreča za gojenje vam lahko da krompir, v okenski škatli pa lahko gojite celo bučke (bučke).

Tudi če imate malo ali nič prostora, je lonček svežih zelišč na okenski polici veliko cenejši od nakupa posušenih ali rezanih sort. Snodgrass predlaga, da obroku namesto soli dodate zelišča, da zmanjšate vnos natrija.

11. Izogibajte se imenom velikih blagovnih znamk

Ignorirajte ponudbe na koncu hodnika in imena velikih blagovnih znamk, ki so ponavadi postavljena v višini oči. Namesto tega gor ali dol poiščite enostavne različice živil, ki jih vaša trgovina z živili ponuja pod lastno blagovno znamko. Kljub temu, da gre za enak izdelek, sta ti različici cenejši.

Nekatere trgovine imajo na zalogi tudi vrečke tako imenovane grde zelenjave ali sadja. Ti predmeti so običajno nekoliko deformirani, vendar so še vedno odličnega okusa in imajo vso hranilno vrednost svojih popolnih primerkov. Poleg tega boste pomagali v boju proti živilskim odpadkom, saj lahko to sadje in zelenjava povzročita do tretjino svetovne zavržene hrane vsako leto.

neujemajoče se majavo korenje, prekrito z zemljo

(Zasluge za sliko: Getty Images)

12. Kar najbolje izkoristite te ostanke

Namesto da bi krožnike strgali v koš za smeti ali v smeti, razmislite o bolj ustvarjalnih načinih, kako jih porabiti. Ostanke zelenjave lahko zmešate v hranljivo zelenjavno juho, prezrelo sadje pa lahko postane okusen smuti.

Ko kuhate glavni obrok, razmislite o podvojitvi sestavin, da boste lahko zamrznili porcije. To se lahko izkaže za veliko ugodnejše in vam prihrani uporabo te aplikacije za dostavo hrane, ko so otroci lačni, vi pa ste preveč zaposleni ali izčrpani, da bi kuhali od začetka.

Juhe, enolončnice, enolončnice in testenine lahko razdelite na porcije in zamrznete. Poskrbite, da jih boste jasno označili in vključili datum, ko ste jih zamrznili, da ne boste igrali zamrzovalne rulete.

Zanimivi Članki